早晨时间宝贵，却也想吃得营养又美味？今天分享一道简单快手的早餐组合，只需「一菜一主食一奶」，煎一煎即可上桌，做法零难度，香气扑鼻，全家都爱吃！
早餐搭配思路
- 一菜：清炒或快煎的蔬菜，如菠菜、西兰花或彩椒，补充维生素与纤维。
- 一主食：全麦面包片、馒头片或土豆饼，提供充足碳水化合物。
- 一奶：一杯温牛奶或豆浆，增强蛋白质与钙质摄入。
推荐菜式：香煎蔬菜鸡蛋饼配全麦吐司与热牛奶
材料：鸡蛋2个、菠菜50克、胡萝卜半根、全麦吐司2片、牛奶200毫升、盐和胡椒粉少许、橄榄油适量。
做法：
1. 菠菜洗净切段，胡萝卜切细丝，鸡蛋打散加盐和胡椒粉调味。
2. 平底锅刷橄榄油，倒入蛋液，铺上菠菜和胡萝卜丝，小火煎至两面金黄。
3. 同时，用余油将全麦吐司煎至微脆。
4. 牛奶倒入杯中，微波炉加热1分钟或小锅煮沸。
5. 将煎好的蔬菜蛋饼、吐司和热牛奶摆盘，即可享用。
小贴士
- 蔬菜可提前一晚洗切，节省早晨时间。
- 喜欢奶香的话，可在蛋液中加少许牛奶或芝士碎。
- 搭配水果如小番茄或香蕉，营养更全面。
这道早餐兼顾了蛋白质、碳水、纤维与钙质，煎制过程简单快速，香气诱人，适合忙碌的上班族与上学族。试一试，让每一天从美味健康的早餐开始！
