近日，备受瞩目的主食行业颁奖盛典落下帷幕，白象食品凭借其在米面主食领域的卓越表现，旗下三款创新产品脱颖而出，荣获行业评选的重量级奖项。白象再度以实力证明，中国主食市场正迎来品质与创新并重的黄金时代。
一、米面双线发力，拓展主食新边界
随着现代生活节奏加快，消费者对主食的需求不再局限于单一品类。白象紧紧围绕“米面齐头并进”的战略，一方面精进传统面食工艺，另一方面大胆探索米制食品的创新可能。以获奖的三款产品为例：
- “鲜汤挂面”系列，采用低温慢炖工艺浓缩高汤精华，还原家庭慢火熬煮的醇厚风味，成为便捷与营养兼顾的代表；
- “五常大米速食饭”，精选黑龙江五常大米，通过锁鲜技术保留米粒饱满口感，实现“三分钟即享原产地米饭”；
- “黄金比例米粉”，以大米配比小麦淀粉，打造爽滑弹牙的粉质，填补了速食米粉市场的品质空白。
二、创新驱动，三大爆款的制胜密码
白象获奖产品的成功，不仅源于对原料与工艺的极致追求，更在于对消费趋势的敏锐洞察：
- 技术赋能品质升级：通过自主研发的“米面双鲜锁存系统”，攻克了主食复水后口感流失的行业难题；
- 场景化产品设计：针对上班族、学生、家庭等不同群体推出适配包装与口味，如便携式米饭杯、一人份汤面等；
- 健康理念融入：全线产品坚持零添加防腐剂，并通过营养配比强化蛋白质与膳食纤维含量。
三、行业认可背后的战略深意
此次获奖不仅是产品力的体现，更折射出白象“主食全链路”布局的前瞻性。在方便面市场竞争白热化的背景下，白象以米面结合突破品类壁垒，既巩固了面食传统优势，又通过大米制品开辟增量市场。行业专家指出，这种“双轮驱动”模式为传统食品企业转型升级提供了可借鉴的路径。
四、未来展望：主食产业的品质革命
随着获奖产品的市场热度持续攀升，白象宣布将投入专项研发基金，进一步深化米面协同创新。计划推出区域性定制主食（如江南米糕、西北面皮等），并联合农业基地建立可追溯的原料供应链。此举或将引领主食行业从“饱腹型”向“品质型”跨越，开启中国味道的现代化表达。
从一碗面到一餐饭，白象用米面齐飞的战略与实践，诠释了新时代主食的无限可能。当行业奖项与消费者口碑双重验证相遇，这场关于“中国主食”的革新故事，才刚刚翻开精彩篇章。
